ريغاتوني باستا بالمشروم والجزر من المطبخ الأيطالى

 

 

اليوم نقدم لمحبى الاكل الايطالى  نوع  من اسهل  أطباق الباستا النباتية لمحبى أيضا الاكلات النباتية و هذه الاكلة يستغرق صنعها  15 دقيقة فقط ولذيذ بشكل لا يصدق! احصلى على الوصفة بسهل طريقة تحضير!

مكونات الوصفة:
2 أكواب ريجاتوني(نوع من انواع المكرونة الأيطالية)
2 كوب قرع  مقشر ومكعب
1 جزرة متوسطة مقشرة ومفرومة
1/4 كوب خميرة غذائية
1 كوب حليب نباتي من اختيارك
1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 كوب فطر مفروم
1 ملعقة كبيرة تماري

 

الطريقة:

اطهي المكرونة لمدة 1-2 دقيقة وفقًا لتعليمات العبوة. في الوقت نفسه ، يُطهى القرع والجزر حتى يلين تمامًا (حوالي 15 دقيقة). صفي وشطف القرع والجزر عندما يكونا جاهزين. انقله إلى الخلاط أو معالج الطعام مع الخميرة الغذائية والحليب النباتي والملح وخل التفاح والبابريكا والكمون ومعجون الطماطم. حتى مزيج سلس. ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يُضاف الفطر والتماري ويُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج الفطر. أضيفي الصلصة والمكرونة إلى المقلاة. يقلب لمدة دقيقتين ثم يقدم مع زينة من اختيارك.

جمالك فى مرأه تونه